onsdag 4 november 2009

Bokrecension: Kött










































Kött - Välja, hantera, tillaga / Håkan Fällman / Natur & Kultur

Kött är helt klart en alldeles utmärkt kokbokstitel. Det är lätt hänt att det blir lite jolmigt med ljuva smaker hit och utsökta delikatesser dit. Men kött däremot, det är bara rakt på sak och inga överdrifter eller finjusteringar. Själva boken är lärorik och tar upp det mesta när det kommer till hantering och tillagning av kött - och bjuder därtill på ett gäng vackert fotograferade recept.

Inga kommentarer: