lördag 5 december 2009

Recension: Husmanskost & Mummola



Mummola av Hans Välimäki / Otava & Husmanskost / Norstedts

Största trenden i kokboksvärlden denna höst är rejäl hemlagad vardagsmat som inte är svår att tillaga. Gärna skall den vara lite nostalgisk och old school - med köttgrytor, vispgröt och ärtsoppa. De två absolut bästa kokböckerna i denna genre är finska Mummola och svenska Husmanskost, som förutom lättlagad vardagsmat bjuder på färgstark och läcker formgivning. Rejäl, god och mättande mat som karelsk stek, munkar, lammstek och kyckling i vin har fått revansch.

Inga kommentarer: